Can Gramunt est l’une des fermes médiévales de La Tore de Claramunt, construite au XVI siècle.
Complètement rénovée entre 2010-2014, elle comprend aujourd’hui 3 grands appartements touristiques, une salle polyvalente, une piscine extérieure, un jardin et des terrasses avec des magnifiques vues, situées dans un cadre pittoresque, entre vignes et montagne de la Catalogne centrale.
Le site conserve sa structure centenaire, avec une maison principale et ses annexes, entourées d’un mur en pierre. Il abrite toutes sortes de détails charmants :
La cour
La cour d’entrée accueille les visiteurs dans une ambiance méditerranéenne soulignée par la végétation autochtone, l’olivier centenaire et le pêcher. Le vieux portail en bois de l’entrée du logement du gardien porte l’empreinte de plusieurs générations, et un puits, situé dans un coin, facilitait en son temps la vie de la ferme.
Le jardin
Un passage entre la maison principal et l’annexe, passe sous l’arcade restaurée et mène aux appartements et au jardin. Cet espace est protégé par l’ancien mur d’enceinte en pierre. Une terrasse en bois offre de magnifiques vues sur la vallée en direction du château de Claramunt et Montserrat.
La piscine
Au milieu de la pelouse se trouve la piscine spacieuse, de 4,00 x 10,00 m. Aménagée sur un côté, la profondeur est de 0,80 m afin que les enfants en bas-âge puissent jouer en ayant pied, de l’autre, une profondeur de 1,80m permettra aux plus grands de sauter dans l’eau. De confortables chaises longues vous attendent ou la pelouse même pour étendre sa serviette de bain et profiter du soleil le soleil.
La salle polyvalente
La salle polyvalente, de 80 m2, équipée d’une cuisine complète, est très lumineuse grâce aux grandes ouvertures donnant sur le jardin et la cour. Elle peut être utilisée pour différentes activités comme cuisiner, jeux collectifs, danses, mais c’est aussi un espace idéal pour les séminaires ou les réunions professionnelles nationales ou internationales, puisqu’elle est équipée d’un projecteur et d’un écran. Loin des bureaux et des distractions de la ville, ce cadre tranquille et naturel permet aux participants de mieux se concentrer.
La cave
La cave, dont la voûte originale fut restaurée, se trouve à l’entrée de la maison principale. Elle abrite une sélection de vins et de champagnes, ainsi que des produits du terroir. Certains produits, comme par exemple un excellent vin blanc ou le fromage de chèvre, proviennent de la ferme voisine. Ils sont artisanaux et fabriqués presque exclusivement pour nous.
Le pêcher
Le pêcher de la cour d’entrée n’est sans doute pas le plus beau de la région, mais grâce aux soins apportés par tous les participants du chantier, il a survécu à la rénovation du site. C’est une espèce rare et locale, qui donne des pêches délicieuses, que les visiteurs venant à la bonne saison pourront savourer. Hors-saison, les visiteurs pourront goûter à la confiture de pêches fait-maison.
L’escalier
L’escalier de la maison a été reconstruit en utilisant la technique de la voûte catalane, seulement de nos jours quelques maçons en possèdent la maîtrise. Les volées de l’escalier et ses finitions ont été exécutées selon l’état original, en terre cuite de la région et en bois pour les nez de marches. De plus, le jour de l’escalier, éclairé par une fenêtre intégrée au toit, respecte le concept original, tout en utilisant les techniques modernes.
La cuisine
Tous les appartements ainsi que la salle commune possèdent une cuisine entièrement équipée : plaques à gaz, frigo avec compartiment congélateur, lave-vaisselle, ustensiles de cuisine nécessaires. Une machine à laver le linge collective est également mise à disposition au rez-de-chaussée.
